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紫砂常識—紫砂壺的保養
　

紫砂壺的保養
“壺經久用，滌拭日加，自發黯然之光，入手可鑒”。
　　養壺的目的在於增強紫砂壺“蘊味育香”的功能，並能夠使紫砂壺的表面亞光漸起，愈用愈光亮，甚顯高雅品味。
在啟用一把新紫砂壺時，應先用水將紫砂壺裏外洗乾淨，放入無油膩的鍋中煮沸。水沸後加入茶葉，熄火後用餘熱燜壺，待茶水稍涼，撈盡茶葉，再點火煮沸，如此三四次，就可以使新壺的土味除去，也使新壺初次受到茶葉的滋潤。
　　養壺的方式主要有四種：

收藏愛好者的養壺方法：
收藏愛好者的養壺方法應該從開壺做起。
開壺
　　新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種：
　　1.用白水煮至少1個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置於爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。
　　2.將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時高溫煆燒帶來的火氣。
　　3.將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1個小時。
　　4.將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。
　　完成上面4個步驟後，紫砂壺才可以正式開始使用。
　　養壺
　　新壺經過開壺程式後，就可以正式使用了，使用的過程也就是養壺的過程。相對於開壺，養壺的過程更加漫長，需要很好的耐心。一定要在品茶的過程中養壺，而不是在養壺的過程中品茶。養壺如養性。一把養好的壺，應該呈“黯然”之色，光澤“內斂”，如同謙謙君子，端莊穩重。養壺的方法更是五花八門，究其宗旨，基本原則都是一樣的，不外乎以下6點：
　　1.徹底將壺身內外洗淨。
　　2.切忌油污接觸。
　　3.用茶汁滋潤壺表。
　　4.適度擦刷。
　　5.用畢清理晾乾。
　　6.讓壺有休息的時間。
　　說起來好像挺複雜的，其實做起來也沒什麼，只要平時一點一滴細節上多注意。具體說要注意幾個細節：在養壺的過程中要始終保持壺的清潔，尤其不能讓紫砂壺接觸油污，保證紫砂壺的結構通透；在沖泡的過程中，先用沸水澆壺身外壁，然後再往壺裏沖水，也就是常說的“潤壺”；常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相；紫砂壺泡一段時間要有“休息”的時間，一般要晾乾三五天，讓整個壺身（中間有氣孔結構）徹底乾燥。
　　常見誤區
　　有些人對養壺有幾個誤解，對於收藏愛好者千萬注意！
　　1.切忌心急，養護是個漫長的過程，不可能一蹴而就，堅決不能用細砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺，這樣做會損傷壺的表面，使壺失去自然光澤、留下劃痕，從而破壞紫砂質感。
　　2.切忌剩茶，有些養壺的人，認為飲生的茶汁留在壺裏有助於壺的養成，這是錯誤的認識。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點，但隔夜茶會有陳湯味，對紫砂壺損害很大！而且不衛生，對身體不利。
　　3.有些人喝什麼茶都用一把壺，這是絕對錯誤的！一定要做到飲什麼茶用什麼壺，必須嚴加區別，不能混淆。
　　養好一把壺，需要比較長的時間，需要用壺之人有一個好的習慣，但歸根到底，還是要先有一把用好泥料製作的壺，否則是養不出來的。也就是：好泥料的壺+好的養壺方法=一把好壺。